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Nutrição e Exercícios

Salada com manjericão

Salada com manjericão
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  • Rendimento: 6 porções
  • Calorias: 37 kcal
    Carboidratos: 5g
    Proteínas: 1g
    Gorduras: 1g

Ingredientes

100 g de vagens finas, cozidas e cortadas ao meio
2 abobrinhas cozidas e picadas em cubos
1 colher (sopa) de azeite
sal e pimenta a gosto
folhas de manjericão fresco
1 alface rasgada
1 cebola média cortada em fatias finas
1 pepino cortado em tiras
12 tomates cereja
vinagre a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe os legumes al dente na água com sal. Pique-os e reserve. À parte, pegue uma saladeira, arrume-os e decore com a alface, o pepino, tomates cereja e a cebola. Tempere com sal, vinagre, azeite e pimenta.

Receita Elaborada por:

Paula Cristina Augusto da Costa, mestre em nutrição pela Universidade Federal de São Paulo e nutricionista do Centro de Diabetes da mesma universidade.

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Última atualização: 15/03/2016
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